中国市场是全球最大的啤酒消费市场，但是自2014年7月起，中国啤酒行业出现了连续24个月的产量下滑，随后不断起伏。在业内人士看来，这是因为面对需求多元化、个性化、消费升级的消费形式，众多啤酒企业并未提前布局，致使啤酒行业的困局长期存在。
啤酒行业旺季前开打促销战
从市场上看，进入啤酒销售旺季各大啤酒品牌的折扣信息此起彼伏。记者随即对北京多家商超进行了走访，在蒲黄榆物美超市，哈尔滨啤酒系列产品展开了多项促销，较为低端的哈尔滨醇爽500毫升整箱售价25元，折合每听价格2.09元，与此对应的厂家建议价格是2.99元;青岛啤酒冰醇系列商家标牌价为5元，批量购买平均每瓶能够享受0.5元的折扣。
电商平台的促销更为简单粗暴。以青岛啤酒天猫官方旗舰店为例，青岛啤酒经典啤酒500ml×24听规格原价140元，现价109元;青岛纯生啤酒500ml×12听原价130元，现价则直接腰斩至69元;青岛旗下的高端啤酒同样进行大规模促销，青岛奥古特330ml×24听由290元的价格优惠至119元。燕京啤酒官方旗舰店销售的10度鲜啤500ml×12罐产品，两箱打包售价由240元降至136元，同时还赠送燕京菠萝啤;燕京11度蓝听黄啤酒330ml×24罐规格同样两箱打包出售，价格由198元下调至155元;雪花官方店内8度罐装勇闯天涯330ml×24听规格限时优惠价格87元，此前价格显示为96元;雪花纯生500ml×12听规格同样有限时优惠活动，价格同样由96元降至87元;而优惠幅度最大的雪花脸谱500ml×12听规格产品，促销价为180元，较300元的原价下降约1/3。
记者注意到，当前商超以及电商平台的各啤酒品牌促销多以烧烤季为噱头。销售人员也表示，目前旺季来临，根据往年经验，目前的促销活动只是开端，随着天气逐渐进入炎夏，啤酒相关的促销活动将会更多开展。
成本上涨是主因
2018年新年伊始，酒业第一波大的涨价潮来自啤酒企业，包括华润雪花、青岛啤酒在内的多家啤酒企业从1月1日起将对产品进行价格调整。对于涨价的原因，几大啤酒企业将问题归结于原材料价格上涨、人工成本增加、运输费用增加、环保税开征导致的成本上涨。
如今时隔不到半年，青岛啤酒第二次提价。据“酒业家”报道，青岛啤酒旗下青岛优质品牌将提价，单款单箱全国提价2元人民币，后期将下发书面通知。据青岛啤酒内部人士透露，此次提价日期在5月20日，且其他品牌未直接提价，只是适当减少了市场投入费用。
青岛啤酒此次提价也和成本上涨密切相关。据了解，对于一瓶啤酒来说，主要的价格构成是销售成本、人工制造成本、原材料成本、包材以及其他，其中包材占比最多，能达到30%。而在2017年，由于原辅包材成本的快速上涨，对啤酒公司的毛利润产生了较大的冲击。
2018-2023年中国生啤酒行业市场深度分析及投资战略研究报告数据显示，2018年一季度，啤酒行业成本处于较高的位置，其中玻璃2017年一季度均价为1287元;2018年一季度上涨至1444元;瓦楞纸2017年一季度均价为3875元，2018年一季度上涨至4072元。此外，进口大麦的价格在今年3月的价格为232.9美元/吨，环比虽下降1.8美元/吨，但同比上升21.7%。
有啤酒业内人士表示，这两年，啤酒的原材料成本确实有所上涨，包括原料、包材、人工等等，企业压力很大，比如大麦，一般啤酒厂没有自己的麦芽厂，大部分需要采购，由于麦芽厂同样面临激烈竞争，实际上大麦上涨传导到啤酒厂时并没有想象的那么多，但原料麦芽的成本还是上涨了约10%。整体而言，成本确实上涨了不少。